Havremel

1. Forvarm ovnen til 125 °C.

2. Placer filterkurven oprejst i en skål i fem minutter, så overskydende væske kan løbe fra. Brug derefter en ske til at presse så meget væske ud af havremassen som muligt.

3. Når massen virker tør, tag den ud af filterkurven og fordel den i et tyndt lag på en bageplade med bagepapir.

4. Sæt pladen i den forvarmede ovn og bag i 1–2 timer, afhængigt af hvor fugtig massen var, indtil den er helt tør.

5. Tag pladen ud af ovnen og lad den tørrede masse køle helt af. Skrab den derefter af bagepapiret.

6. Kom den tørrede masse i en blender eller foodprocessor og blend, indtil den har en fin, mel-lignende konsistens.