1. Læg brødstykkerne ned i mandelresterne og lad dem trække i et par minutter.
2. Hæld blandingen i en blender eller foodprocessor.
3. Tilsæt hvidløg, persille, purløg, tahin, olie og limesaft.
4. Blend, til dippen er glat og cremet. Smag til med salt og peber.
5. Server som dip til tabbouleh, falafel, pitabrød eller ristede grøntsager som grillet blomkål
Zero-Waste Mylky-tip:
Denne salte dip er en lækker måde at give nyt liv til mandelrester. Du kan også bruge andre krydderurter eller olier alt efter, hvad du har derhjemme – en ægte zero-waste og alsidig opskrift!