1. Forvarm ovnen til 175 °C og beklæd en lille bageform (ca. 20 x 20 cm) med bagepapir.
2. Bland valnød- eller pekannødderester, havregryn, kokossukker, krydderier, bagepulver og salt i en stor skål.
3. Tilsæt smeltet kokosolie, ahornsirup eller melasse og plantemælk. Rør, indtil der dannes en tyk dej.
4. Fordel dejen jævnt i bageformen og glat overfladen.
5. Bag i 20–25 minutter, indtil dejen er fast og let gylden i kanterne.
6. Lad kagen køle helt af, før den skæres i barer.
7. Til glasuren blandes flormelis med plantemælk og et par dråber vanilje.
8. Hæld glasuren over de afkølede barer og server.