1. Bland kokosmælk, chiafrø, kokosrester, vanilje, agavesirup og de mosede hindbær i en stor skål. Rør godt, til det er helt blandet.
2. Lad blandingen hvile i 10–15 minutter, så chiafrøene kan absorbere væsken og få en buddinglignende konsistens. Rør i den halvvejs for at undgå klumper.
3. Når den er tyknet, kom et par skefulde chiapudding i serveringsglas eller små krukker.
4. Tilføj en skefuld vegansk yoghurt og afslut med en håndfuld granola.
5. Server straks eller sæt på køl et par timer for en kold version.